武鳴區(qū)全域旅游傾心打造“旅游+壯文化”發(fā)展新模式

每年“壯族三月三”歌圩，武鳴的阿哥阿妹們歡快地跳著竹竿舞，配著具有當?shù)靥厣呐疵拙疲g歌聲回蕩，這一年一度的壯民族節(jié)慶活動，吸引著數(shù)萬人一同感受壯民族文化氣息。依托“壯族三月三”歌圩積淀的深厚的文化底蘊，武鳴區(qū)全面推進“旅游+”產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，通過整合各種旅游資源，統(tǒng)一規(guī)劃，整體打造，讓分散的旅游“點”串成“珍珠項鏈”，邀請?zhí)煜聛碣e品壯鄉(xiāng)風情、賞武鳴山水。 

美麗的武鳴城區(qū)

“旅游+歌圩文化” 開展壯民族特色節(jié)慶活動

武鳴歌圩歷史悠久，底蘊深厚，被譽為“中國壯鄉(xiāng)”，是南寧市最大的城區(qū)，是壯族文明的重要發(fā)祥地之一，也是廣西最大的壯民族聚居地之一。每年的武鳴“壯族三月三”歌圩都吸引大量游客前往，已成為全國規(guī)模最大、影響最廣、歷史最久的民族歌圩，入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，壯鄉(xiāng)風情是南寧烙在人們心中最深刻的地域風情。

豐富多彩的民族文化、獨特的民族風情以及傳統(tǒng)習(xí)俗文化，為武鳴區(qū)打造全域旅游奠定良好的基礎(chǔ)。借助“壯族三月三”歌圩的優(yōu)勢，武鳴區(qū)將圍繞建設(shè)“我國著名的以壯文化為特色休閑旅游目的地”的目標，打造“壯族三月三”“養(yǎng)生大明山”“壯鄉(xiāng)旅居地”三張名片。 

武鳴區(qū)整合壯鄉(xiāng)風情的伊嶺巖、壯文化特色的大伍屯和伏唐村、靈山秀水的花花大世界、極具品位的石頭寨、伊嶺溪谷休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)等資源，進行壯鄉(xiāng)風情提升改造，打造伊嶺壯鄉(xiāng)文化風情旅游區(qū)。

以壯族文化的展示體驗為旅游區(qū)核心賣點，增設(shè)更為豐富生動的壯族文化展示及體驗項目，打造壯鄉(xiāng)風情特色客棧及酒店。增設(shè)壯族歌舞演藝，活態(tài)展現(xiàn)壯鄉(xiāng)非遺文化。設(shè)立壯鄉(xiāng)美食街，開發(fā)和搜羅更多壯鄉(xiāng)特色美食及小吃。打造壯鄉(xiāng)風情商品街，研發(fā)制作獨具特色的壯族文化系列旅游文創(chuàng)商品。舉辦各種壯鄉(xiāng)風情的節(jié)慶活動，主題化地打造壯族特色旅游村屯，加大營銷宣傳力度，助力武鳴區(qū)成為南寧壯鄉(xiāng)文化深度體驗地。

三月三歌圩開幕式上的精彩表演

“旅游+壯鄉(xiāng)村屯” 打造核心景區(qū)旅游幅射帶

每年“壯族三月三”歌圩期間，大量游客自駕前往武鳴區(qū)大伍屯看百年老宅“七十二道門”特色民居，看腳斗士、斗雞斗鳥等民族體育趣味活動。2016年以來，武鳴區(qū)挖掘大伍屯的歷史文化底蘊，以修繕打造清代古宅七十二道門及全屯33棟磚瓦結(jié)構(gòu)民宅為核心，對周邊95棟房屋采用仿古紅墻和白墻搭配，再融入半坡頂、屋頂翹角、雙頭鳥圖騰等壯民族民俗元素，打造出具有濃郁壯鄉(xiāng)特色的農(nóng)村住宅建筑風貌。

在武鳴，像大伍屯這樣具有壯民族特色村屯星羅棋布。近年來，武鳴區(qū)深挖壯族特色鄉(xiāng)村文化旅游資源，以“壯族三月三”歌圩為切入點，發(fā)揮景區(qū)、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的旅游輻射和集聚功能，以核心資源為帶動，加強景區(qū)與所在區(qū)域其它資源的整合，由景區(qū)范圍向周邊區(qū)域延伸，以南寧—武鳴—大明山旅游帶的開發(fā)，帶動全區(qū)旅游發(fā)展，形成旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，實現(xiàn)旅游資源開發(fā)由點向面的突破，讓分散的旅游村屯“點”串成“珍珠項鏈”，豐富武鳴旅游內(nèi)涵，打造武鳴旅游高地，形成一個個主題鮮明、具備深度的旅游品牌。

據(jù)介紹，武鳴區(qū)精心打造鄉(xiāng)村休閑旅游、等品牌，充分利用鄉(xiāng)村山水、生態(tài)村落、田園風景、鄉(xiāng)村民俗、紅色文化等生態(tài)和人文資源，開發(fā)各具特色的農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、鄉(xiāng)村休閑、鄉(xiāng)村民俗體驗等鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游產(chǎn)品。依托伊嶺壯鄉(xiāng)文化生態(tài)旅游綜合示范區(qū)、岜旺田園綜合體、雙橋沃柑產(chǎn)業(yè)園等農(nóng)業(yè)資源，利用規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)活動和風貌，開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光游、水果采摘游、家常農(nóng)場體驗游等不同特色的主題旅游活動，并結(jié)合當?shù)孛袼罪L情，以田園綜合體、農(nóng)業(yè)觀光園、鄉(xiāng)村旅游區(qū)、農(nóng)家樂等為載體，打造具有武鳴壯鄉(xiāng)風情的休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品。此外，武鳴還打造一批旅游特色村作為武鳴旅游促動鄉(xiāng)村振興的示范點。

“旅游+壯鄉(xiāng)美食” 挖掘壯民族美食老招牌

說到武鳴，必不可少的美食有檸檬鴨、豆腐鯰魚、五色糯米飯等。這些特色美食雖然富有地方特色，但一直沒有形成一個成熟的旅游商品品牌來進行推廣。

依托“壯族三月三”歌圩的影響力，以壯族三月三為契機，武鳴區(qū)充分挖掘地方特色美食，重點打造“壯鄉(xiāng)風味”等餐飲品牌，構(gòu)建武鳴“檸檬鴨”美食品牌 + 七大風味小吃 + 一大美食節(jié)慶 +“1+2+N”餐飲空間體系，挖掘武鳴美食老字號，開發(fā)五色糯米飯、檸檬鴨、靈馬鯰魚、府城白切狗肉、八寶魚生、紫蘇炒螺等武鳴“壯鄉(xiāng)一桌菜”美食菜肴，集中舉辦美食節(jié)慶，加大美食的宣傳力度，對武鳴的風味小吃進行包裝，形成可攜帶的美食點心。優(yōu)化武鳴區(qū)旅游餐飲設(shè)施布局，發(fā)展一批設(shè)施完善、特色明顯、服務(wù)優(yōu)良、環(huán)境整潔的餐飲街區(qū)和主題餐廳。 

武鳴積極開發(fā)風味小吃和特色食品，五色糯米飯、檸檬鴨、靈馬旱藕粉等美食入選自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為打響以壯族五色糯米飯為代表的壯鄉(xiāng)特色食品文化品牌，武鳴區(qū)指導(dǎo)建立壯族五色糯米飯制作技藝傳承基地，基地致力于壯文化的宣傳和研發(fā)各種五色食品，讓游客了解壯族五色糯米飯的歷史淵源、主要技藝特征和價值、制作過程及造型設(shè)計等方面的知識。2018年7月19日，“壯族五色糯米飯制作技藝”傳承基地和壯鄉(xiāng)民俗文化產(chǎn)業(yè)基地（五彩壯鄉(xiāng)）在南寧市伊嶺工業(yè)集中區(qū)廣西壯鄉(xiāng)民俗文化有限公司正式揭牌成立?；卦O(shè)有壯族民族產(chǎn)品及土特產(chǎn)品包裝、壯族服飾及壯錦、五色糯米飯制作技藝培訓(xùn)體驗、農(nóng)耕稻作文化等10多個展示區(qū)。

武鳴區(qū)通過線上線下宣傳，把本地特色美食推向新的高地。武鳴有名的電子商務(wù)平臺廣西壯鄉(xiāng)網(wǎng)圩，每年成功在線上銷售旱藕粉5000多公斤，五色糯米飯、饃6000多件，檸檬鴨禮品包裝300多袋。武鳴還將壯族服飾、繡球、圖騰、銅鼓飾品等進行網(wǎng)絡(luò)銷售。多元文化營銷不僅全面展示壯民族文化、龍母文化、特色物產(chǎn)，還打通了武鳴文化特色產(chǎn)業(yè)流通路徑，增加了市民收入，促進了文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。