寒潮中的福州夜經(jīng)濟(jì)：文旅融合 業(yè)態(tài)升級(jí)

歡樂的遇見 福建日?qǐng)?bào)記者 游慶輝 攝

在閩清縣梅城印記街區(qū)，玉兔燈和月球燈組成了孩子的樂園。 福建日?qǐng)?bào)記者 游慶輝 攝

是夜色下的煙火氣息，是寒流中的蓬勃不屈，更是消費(fèi)轉(zhuǎn)型的鮮活動(dòng)力。

夜色經(jīng)濟(jì)并非新鮮事物。從人們熟悉的夜市發(fā)軔，到融合各種體驗(yàn)服務(wù)的新的休閑商業(yè)形態(tài)，夜色經(jīng)濟(jì)在這個(gè)寒冬為我們的生活帶來了一抹亮色，也為城市的包容與多元增添了一抹底色。本期“關(guān)注”帶您探訪福州市在元旦前夕啟動(dòng)的夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)，一同感受——

寒潮中的夜經(jīng)濟(jì)

2020年10月，福州入選中國(guó)“2020夜間經(jīng)濟(jì)二十強(qiáng)城市”。辭舊迎新之際，又有15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)開街，猶如寒冬里的“一把火”，點(diǎn)燃了擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)的新希望、新熱情。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，以此次全面開街為契機(jī)，福州謀劃夜色經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)升級(jí)——從過去的零散化、粗放式經(jīng)營(yíng)，邁向規(guī)?；?、高品質(zhì)的新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，并通過文旅融合、首店經(jīng)濟(jì)等資源注入，讓夜色經(jīng)濟(jì)啟動(dòng)發(fā)展新引擎，為促進(jìn)消費(fèi)增添新動(dòng)能。

文旅融合，集聚旺盛人氣

2020年12月30日晚六點(diǎn)半，位于福州市臺(tái)江區(qū)的上下杭·金銀里商業(yè)步行街正式開街。作為此次全面開街活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng)，金銀里的“吸睛”模式頗具代表性。

“這個(gè)步行街以隆平路為核心中軸，串聯(lián)上杭街、下杭街、三捷河、中平路橫向四街，形成‘四橫一縱’的街區(qū)閉環(huán)步行體系格局?！迸_(tái)江區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上下杭?xì)v史文化街區(qū)是福州文化旅游名片，借助旅游的旺盛人氣打造高品質(zhì)商業(yè)步行街，正是金銀里的發(fā)展路徑，所以將其定位為“歷史中的老文化，文化里的新時(shí)尚”。

背靠“引流利器”上下杭，金銀里按照“高品位、高定位、高站位”的原則，對(duì)標(biāo)上海新天地等國(guó)內(nèi)一流商業(yè)街區(qū)，邀請(qǐng)知名規(guī)劃團(tuán)隊(duì)和業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)駐，謀劃全新的商業(yè)布局，反過來也為上下杭文化旅游增色。

記者發(fā)現(xiàn)，15個(gè)體驗(yàn)示范街區(qū)中不少依托歷史文化街區(qū)形成。比如鼓樓區(qū)三坊七巷、連江縣魁龍坊、閩清縣梅城印記等，通過文旅融合、商業(yè)升級(jí)，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)相得益彰，可以滿足游客賞古厝、品文化和娛樂、休閑、購物等多樣化需求，實(shí)現(xiàn)了旅游與商業(yè)“1 1>2”的良好效果。

“經(jīng)過多年來的保護(hù)開發(fā)，三坊七巷、上下杭等歷史文化街區(qū)的硬件設(shè)施日益完善，旅游、文化、商業(yè)配套功能日趨成熟，為打造夜色經(jīng)濟(jì)街區(qū)提供了保障?！备Ｖ莨咆燃瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

首店經(jīng)濟(jì)，激發(fā)消費(fèi)活力

福州人對(duì)首店經(jīng)濟(jì)并不陌生——因修建地鐵等原因沉寂了一段時(shí)間的鼓樓區(qū)東街口商圈，正是憑借一家家全省、全國(guó)乃至全球首店的進(jìn)駐，迅速形成一個(gè)個(gè)網(wǎng)紅，實(shí)現(xiàn)了“王者歸來”。此次全面開街的15家夜色經(jīng)濟(jì)街區(qū)，同樣將首店作為“引流神器”。

在上下杭·金銀里商業(yè)步行街，中國(guó)首家AKB48CAFE&SHOP門店入駐后，從早到晚門前都有前來拍照打卡的粉絲。據(jù)介紹，這家店起源于日本秋葉原，以日本大型偶像團(tuán)體AKB48為原型，計(jì)劃打造中國(guó)特色的AKB48創(chuàng)意主題咖啡空間，舉辦偶像握手會(huì)、偶像見面會(huì)等活動(dòng)，讓咖啡文化服務(wù)變得更溫馨且有特色。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)街區(qū)中，已集聚大量首次進(jìn)入福建，甚至是首次進(jìn)入中國(guó)的知名品牌，首店數(shù)量超過240家。這些不斷涌現(xiàn)的明星店、冠軍店、特色集市，助力福州發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)。

業(yè)內(nèi)人士指出，這些大牌名店此前雖未進(jìn)入福建，但在省內(nèi)集聚了大量擁躉、粉絲，一直在蓄積消費(fèi)潛力。它們的入駐，一方面將充分釋放消費(fèi)潛力，另一方面還將激發(fā)消費(fèi)者的從眾心理，為夜色經(jīng)濟(jì)街區(qū)的成長(zhǎng)帶來可靠的流量支撐。

長(zhǎng)樂萬星·青鸞廣場(chǎng)美食街匯聚了各色佳肴。(受訪者供圖)

上下杭·金銀里商業(yè)步行街開街現(xiàn)場(chǎng)光彩奪目。(受訪者供圖)

羅源縣三中路市級(jí)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)舉行街頭文藝表演。 福建日?qǐng)?bào)通訊員 劉其燚 攝

業(yè)態(tài)升級(jí)，線上線下共發(fā)力

據(jù)了解，此次全面開街的15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)，有的“從無到有”，有的“從有到優(yōu)”，僅經(jīng)歷了7個(gè)多月籌備。迅速落地的背后，是福州為推動(dòng)夜色經(jīng)濟(jì)發(fā)展全力打造的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。

2020年4月，福州印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)夜色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，此后又出臺(tái)一系列體驗(yàn)示范街區(qū)建設(shè)方案，加速業(yè)態(tài)升級(jí)和品牌打造。

在福清，萬達(dá)金街以主題化設(shè)計(jì)理念重新打造，滿足群眾不同的消費(fèi)需求，構(gòu)建豐富、多元、優(yōu)質(zhì)的夜色經(jīng)濟(jì)新形態(tài)。“福清兩座萬達(dá)廣場(chǎng)相距僅700米，通過優(yōu)化提升，打造夜消費(fèi)地標(biāo)，讓‘一城雙星’成為福州夜色新名片，實(shí)現(xiàn)萬達(dá)廣場(chǎng)市級(jí)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)年消費(fèi)20億元、年客流量480萬人次的目標(biāo)?！备Ｇ迨猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

在閩侯，“上街潮街”著重念好“潮”字經(jīng)，打造年輕人的打卡點(diǎn)，在永嘉天地下沉廣場(chǎng)設(shè)立“福州高校原創(chuàng)音樂交流基地”，完善文藝交流平臺(tái)“兩錢藝術(shù)空間”，舉辦動(dòng)漫展、瓷器展、插畫課堂、3D藝術(shù)畫等活動(dòng)。元旦假期，這里舉行了連續(xù)直播活動(dòng)，主播一鏡到底，帶領(lǐng)市民、學(xué)生“云逛商圈”。眾多網(wǎng)紅、“探店”主播也“潛伏”在潮街，無縫搜尋、打造打卡點(diǎn)。

為了讓“夜福州、幸福城”成為全國(guó)知名的夜色經(jīng)濟(jì)品牌，福州各地還積極借助“全閩樂購 惠聚榕城”等促銷活動(dòng)的力量，全力將夜色經(jīng)濟(jì)品牌擦得更亮。

在長(zhǎng)樂，萬星·青鸞廣場(chǎng)市級(jí)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)組織了6場(chǎng)線下活動(dòng)、10場(chǎng)線上直播，企業(yè)共讓利150萬元，拉動(dòng)銷售額達(dá)1000萬元。

長(zhǎng)樂區(qū)工信局副局長(zhǎng)陳文祥介紹，今后還將組織100場(chǎng)以上的線上直播活動(dòng)，發(fā)動(dòng)淘寶、京東、蘇寧易購、永輝生活等電商平臺(tái)加入，讓長(zhǎng)樂區(qū)兩個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)與“全閩樂購”深入融合，共促消費(fèi)。

記者手記

新場(chǎng)景催動(dòng)新消費(fèi)

□福建日?qǐng)?bào)記者 卞軍凱

新鮮開街疊加元旦假期、天氣晴好等有利因素，幾天來，福州市15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)處處人潮涌動(dòng)。這些街區(qū)附近均有城市綜合體，為何仍能爆紅？記者認(rèn)為，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的全方位再造，是開街成功的關(guān)鍵因素。

近年來，隨著網(wǎng)購的勃興，傳統(tǒng)的功能性商業(yè)輝煌不再。與此同時(shí)，體驗(yàn)式消費(fèi)逐漸成為一種商業(yè)共識(shí)，用新場(chǎng)景、新情景增強(qiáng)體驗(yàn)感，成為刺激消費(fèi)的利器。2008年成都寬窄巷子開街時(shí)，曾提出“情景式消費(fèi)街區(qū)”的目標(biāo)，多年來用“老成都生活體驗(yàn)”吸引了無數(shù)游客。

福州此次開街的15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)，處處都彰顯再造新場(chǎng)景、體驗(yàn)式消費(fèi)的創(chuàng)新之舉。媲美城市綜合體的炫麗燈光秀、挖掘在地歷史文化元素的主題舞臺(tái)劇等，加上各類好玩的體驗(yàn)項(xiàng)目，讓每個(gè)街區(qū)都形成了食、游、購、娛、體、展、演等多態(tài)結(jié)合的多元化消費(fèi)場(chǎng)景。在這里，逛街不再局限于購物，而是拓展為新的生活休閑方式——可以領(lǐng)略文化，可以追逐時(shí)尚，可以當(dāng)個(gè)網(wǎng)紅……在夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)，總有一款模式適合你。

總之，夜色經(jīng)濟(jì)超越了傳統(tǒng)夜市，成為體驗(yàn)式消費(fèi)等新商業(yè)潮流的實(shí)踐平臺(tái)。給夜色經(jīng)濟(jì)一個(gè)新場(chǎng)景，人們的收獲遠(yuǎn)不止買買買的滿足。(福建日?qǐng)?bào)記者 卞軍凱 段金柱)

夜色，暖色

2日下午4點(diǎn)半，王秀琴拉著一人高的大行李袋，出現(xiàn)在閩侯縣上街鎮(zhèn)的“上街潮街”。

來到攤位前，她麻利地掏出一包包橄欖、李干、蜜餞等果脯、零食，整齊地碼放好。正值假期，11歲的兒子也在一旁幫著放價(jià)標(biāo)。

“平時(shí)一般傍晚5點(diǎn)出攤。這幾天元旦放假，學(xué)生和周邊居民出來比較早，我們也就早點(diǎn)擺出來。”

這些貨大約有200斤，從她位于臺(tái)江寶龍的住處打的到上街，要100元。

“2020年，對(duì)開店的人來說，太不容易了?！?/p>

翻開手機(jī)相冊(cè)，王秀琴向記者展示她曾經(jīng)引以為豪的店?！澳憧?，我原來在西湖公園邊上開店，專賣閩清橄欖。門臉還不錯(cuò)吧？”

新冠肺炎疫情突如其來，實(shí)體店經(jīng)營(yíng)受到?jīng)_擊。去年年中，她狠下心，把店關(guān)了。

一時(shí)間，王秀琴不知道該怎么辦。

后來，福州鼓勵(lì)發(fā)展夜色經(jīng)濟(jì)的消息，被好心的朋友不斷推送到她手機(jī)上。擺個(gè)攤繼續(xù)賣橄欖，怎么樣？

但一想到市區(qū)不少夜市已有橄欖商戶，王秀琴又覺得自己“進(jìn)不去”。

去年10月，得知上街永嘉天地要新開“上街潮街”，她迅速考察了人流、消費(fèi)力，聯(lián)系潮街招商人員。很順利，她“搶”到了攤位。

“老板，橄欖怎么賣？”

18時(shí)許，夜幕籠罩，人流越發(fā)密集。

“一斤35元。”

王秀琴忙碌起來。她說，剛賣出的這款橄欖，去年在店里要賣65元一斤，現(xiàn)在接近打五折。

“從開店到擺攤，要做很多調(diào)整?！?/p>

首先是包裝、定價(jià)。“以前，我用蜜餞罐來密封。這里學(xué)生多，我用簡(jiǎn)易的塑料包裝，每包七八百克。一來價(jià)格可以降低，一包只要15到20元。二來包裝輕便，年輕人可以邊走邊吃。”

記者觀察到，十來分鐘就有三四單成交。

這幾天寒潮來臨，氣溫驟降，王秀琴把自己和兒子裹成了“粽子”。

“既然來擺攤，早就想到了這些難處。但這兒人流量這么大，扛點(diǎn)冷也值得。”她說，去年10月以來，平常一晚銷售額有四五百元，“‘上街潮街’開業(yè)那天，人流特別大，當(dāng)天賣了將近1000元”。

晚上10點(diǎn)多，人潮散去。王秀琴邊收拾著，邊和別的攤主聊上幾句?！啊苯帧娜肆髁俊⑾M(fèi)力都不錯(cuò)，和周邊攤主相處得也很好，我會(huì)堅(jiān)持?jǐn)[下去!”她說。

夜已深，寒風(fēng)中，陳曉麗還在忙著招呼清潔工掃街。

“這里三分之一的攤主像王秀琴一樣，由開店改為擺攤。另有一部分是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)?！?/p>

白天要張羅聯(lián)系商家，晚上要巡場(chǎng)服務(wù)商戶?！俺苯帧遍_街后，東百城永嘉天地招商部的陳曉麗多了個(gè)身份——攤主們的“保姆”。

她說，“潮街”招商的標(biāo)準(zhǔn)除了質(zhì)量好、有特色，還要向大學(xué)生及失業(yè)人員傾斜。

雖然大部分?jǐn)傊靼聿懦鰯?，但中午之前，陳曉麗就要和工程部人員一起，把攤位都擺好。

“攤位統(tǒng)一擺設(shè)，統(tǒng)一尺寸，長(zhǎng)度都是一米五。”她說，“攤位一開始是免費(fèi)的，現(xiàn)在也只需交幾百元押金?！?/p>

擺攤不同于店面，如何保證產(chǎn)品的質(zhì)量？陳曉麗說，一方面攤主都很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，另一方面，“潮街”會(huì)接收和處理顧客的投訴，考核是否更換商戶。

下午4點(diǎn)多，陳曉麗需要再次巡場(chǎng)。她要給攤主拉電線送電?！八麄冇秒姡彩敲赓M(fèi)的。”

當(dāng)“保姆”，意味著事無巨細(xì)。上月底，有一個(gè)晚上突然下起雨，很多攤主來不及收攤。衣襪、食品等被雨一淋，就賣不出去了。“我們十幾個(gè)人二話不說就沖了過去，幫助他們收拾。收完，大伙兒身上都濕透了?！标悤喳愓f。

“生活不容易，我們應(yīng)該把大家照顧、服務(wù)好?！笨粗顺蔽跞恋摹俺苯帧被謴?fù)寧靜和整潔，她凍得通紅的臉浮起笑意。(福建日?qǐng)?bào)記者 吳旭濤)

夜經(jīng)濟(jì)在閩南

元旦期間，廈門各商圈紛紛設(shè)點(diǎn)開啟夜間市集，集合美食、文創(chuàng)、生活服務(wù)等，豐富市民的夜生活，也為商圈增加了人氣。 福建日?qǐng)?bào)記者 施辰靜 攝

3日晚，泉州西街夜市人頭攢動(dòng)。元旦小長(zhǎng)假，泉州迎來游客高峰，古城的名勝古跡和閩南美食讓人流連忘返。 福建日?qǐng)?bào)記者 何金 通訊員 張九強(qiáng) 攝