如隱小佐居民宿入選為甲級鄉(xiāng)村旅游民宿

“我一眼便愛上了這個(gè)千年不變?nèi)蓊伒男〈迩f，因此對民宿的設(shè)計(jì)改造也保留了房屋的原貌、力求與這古村落相得益彰?！比珉[小佐居民宿的經(jīng)營者呂科建說。該民宿在清代詩人嚴(yán)用光故居的基礎(chǔ)上修建而成，外部的古石門、石墻、木結(jié)構(gòu)得以完整保留和修繕，內(nèi)部煥然一新，畬鄉(xiāng)風(fēng)格與新中式、田園風(fēng)格混搭，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。如隱小佐居民宿的魅力不僅在于設(shè)計(jì)，不斷提升的服務(wù)品質(zhì)更是吸引客人的根本。

露臺上有桌椅供人小憩喝茶，房間內(nèi)畬鄉(xiāng)風(fēng)、新中式、美式田園等各種風(fēng)格在這里交融碰撞，充滿創(chuàng)意的景觀小品，簡單又費(fèi)盡心思的小擺設(shè)，都讓整間屋子顯得格外恬靜自然。

在如隱，有一角叫做“再坐一會兒吧”，希望每一個(gè)在城市忙碌的人能夠慢下來，靜靜享受在如隱的愜意時(shí)光，不妨，再坐一會兒吧，伴著小佐的清風(fēng)明月，再看壹頁書。

餐廳同樣以原木為基調(diào)，以燈光為點(diǎn)綴，暖黃色的燈光在就餐時(shí)增添了一份閑適與溫暖。若是有幸，你還能在如隱觀看到原汁原味的畬族表演。穿著民族服裝的畬族女性，載歌載舞，讓你感受到畬鄉(xiāng)的風(fēng)情與熱情。

“從游客下訂單起到回家前，都是我們的服務(wù)時(shí)間?！眳慰平ㄕf。為此，他和管家們會專門抽出時(shí)間參與旅游線路規(guī)劃、景區(qū)講解、手工制作、車輛應(yīng)急維修、醫(yī)療急救等各種各樣的培訓(xùn)。

對于客人的服務(wù)，絕不是僅僅成立一個(gè)服務(wù)群這么簡單。即便游客只住一晚，只要在麗水游玩，呂科建都會和管家為其進(jìn)行線路規(guī)劃設(shè)計(jì)，幫其聯(lián)系食宿住、預(yù)訂景區(qū)門票和用車?！盁o論入住的游客身在麗水何處，只要出現(xiàn)問題聯(lián)系我們，我們就會馬上趕去施以援手?！?/p>

呂科建介紹，為讓游客在住宿時(shí)實(shí)現(xiàn)“靜時(shí)有空間、動時(shí)有活動”，游客到達(dá)民宿前，客房衛(wèi)生由管家、店長、民宿主人進(jìn)行三遍檢查，確?！跋x不留房間、灰不落桌臺、設(shè)施不出故障”。

走進(jìn)如隱小佐居民宿，從客房的詩意名稱，到床頭律詩問候卡，一股濃濃的文化氛圍便撲面而來。呂科建說：“我們致力于傳承嚴(yán)用光先生的詩歌文化精神，把如隱·小佐居辦成一家以律詩文化為特色的精品民宿。”此外，呂科建還為民宿的特色伴手禮設(shè)計(jì)了詩詞包裝，讓商品和作品相互轉(zhuǎn)化；不定期舉辦詩歌進(jìn)階培訓(xùn)、吟誦會、創(chuàng)作集市、漢服秀、宋韻采風(fēng)等活動，讓傳統(tǒng)文化落地、為民宿添彩。

呂科建也一直在思考如何保障生產(chǎn)活動和生態(tài)保護(hù)的平衡。“在設(shè)計(jì)改造時(shí)，我們花大力氣、定高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行污水處理設(shè)施的修建。民宿的生活污水經(jīng)過層層處理實(shí)現(xiàn)還田環(huán)保排放，餐飲污水經(jīng)過濾油、發(fā)酵、沉淀等步驟也實(shí)現(xiàn)了無害輸出，固體廢棄物也嚴(yán)格按照要求進(jìn)行有效的垃圾分類和清運(yùn)?！比珉[小佐居民宿結(jié)合生態(tài)和服務(wù)特色，創(chuàng)新了民宿價(jià)格體系，根據(jù)麗水市生態(tài)價(jià)值核算體系等指標(biāo)，將客房價(jià)值分為使用價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值三部分，客房價(jià)格中均包含了全流程的服務(wù)價(jià)值和優(yōu)美生態(tài)環(huán)境帶來的生態(tài)價(jià)值，還將價(jià)格內(nèi)容進(jìn)行公示。價(jià)格體系的完善，使民宿不再有隨意定價(jià)、隨意砍價(jià)、隨意漲價(jià)的空間，確保了民宿和游客的雙向利益。

近五年來，在如隱小佐居民宿的帶動下，小佐村逐步實(shí)現(xiàn)文旅觀光產(chǎn)業(yè)、農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展。建設(shè)初期，該民宿也出現(xiàn)了經(jīng)費(fèi)不夠的問題。為此，呂科建積極申請政府基金支持，與其他企業(yè)開展洽談合作，協(xié)助村兩委前后籌集了800余萬元資金。如今，小佐村拓寬和修繕了通村道路，新建了生態(tài)停車場、生態(tài)公廁，修復(fù)了嚴(yán)氏祠堂、清道光帝圣旨牌坊，為游客提供了免費(fèi)使用的觀星和露營基地。

小佐是靜謐的，安靜而祥和，沒有汽車的鳴笛，沒有都市的嘈雜喧囂，只有漫天繁星與青山綠水為伴。

若隱若顯，不能窮也，是山林將沐雨，煙云起空濛。梯田之上的小佐村，如是在山水之中長出的一般，而位于村尾的如隱·小佐居在這悠然之間，獨(dú)向白云歸，世外桃源不外如此吧，這就是“呂老”的如隱·小佐居。

面對村莊勞動力不足、種糧積極性不高、基本農(nóng)田出現(xiàn)撂荒的情況，如隱小佐居民宿聯(lián)合大漈鄉(xiāng)政府，推出“小佐梯田全球認(rèn)租”活動，盤活了田地資源，為百姓增收蹚出了新路。

隨著如隱小佐居民宿游客數(shù)量的增加，小佐村原本已經(jīng)停辦的傳統(tǒng)文化節(jié)慶活動也紛紛重辦起來，小佐廟會、欄街亭盛會、路會節(jié)等吸引了眾多游客，村莊里一改往日的沉寂，游人如織、熱鬧非凡。

“要說村莊里什么變化最大，非村民莫屬?！眳慰平ㄕf。村民通過向民宿和游客出售農(nóng)副產(chǎn)品、為民宿提供后勤服務(wù)、參與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、入股民宿伴手禮產(chǎn)品的開發(fā)等，腰包鼓了起來，人均年增收1萬元以上。

如今，村民的思想和觀念都發(fā)生了變化，與民宿的關(guān)系也更加緊密了?！拔羧詹粫v普通話、見人害羞的村民，為了要向游客介紹特色農(nóng)副產(chǎn)品，變得滔滔不絕、口若懸河。民宿提供的免費(fèi)通勤接送服務(wù)使村民出行更方便了，無論是看病、購物、互訪都更有積極性了，民宿還向村民提供電器修理、話費(fèi)充值、物流快遞、轉(zhuǎn)賬匯款、代收貨款等各種服務(wù)?！?/p>

如隱小佐居民宿建成后，成為景寧旅游的新亮點(diǎn)，不僅實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)營業(yè)績，同時(shí)也起到了引領(lǐng)示范的作用。在其帶動下，大漈鄉(xiāng)的民宿結(jié)構(gòu)發(fā)生了質(zhì)的變化，云曦山舍、自在居、梅里雪鄉(xiāng)等精品民宿陸續(xù)投資，通過開展實(shí)地指導(dǎo)和培訓(xùn)，景寧縣也先后陸續(xù)有10家民宿獲得了浙江省級金宿、銀宿等級，民宿正成為畬鄉(xiāng)全域旅游的重要力量。

呂科建發(fā)揮教師出身的優(yōu)勢，先后在90多場各種會議和培訓(xùn)中分享民宿案例和故事，幫助廣大民宿從業(yè)者捋清了思路、拓展了觀念、認(rèn)清了形勢、提供了辦法，將如隱小佐居民宿的經(jīng)驗(yàn)帶向全國。

“2017年，浙江省出臺《民宿基本要求與評價(jià)》地方標(biāo)準(zhǔn)，2019年，文化和旅游部出臺《旅游民宿基本要求與評價(jià)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如隱小佐居民宿都是第一批直接受益者，可以說標(biāo)準(zhǔn)就是我們的指南和法寶?！眳慰平ㄕf。

吃透標(biāo)準(zhǔn)的精髓，緊隨標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行民宿的提升，是呂科建口中“法寶”的“法力”所在。

標(biāo)準(zhǔn)中提及“易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志”，如隱小佐居民宿用了1個(gè)月時(shí)間自查自改，在一些游樂設(shè)施的醒目位置張貼了安全警示和必須呼叫管家前來協(xié)助的提醒，避免了由于游客自行操作而可能造成的傷害；標(biāo)準(zhǔn)中還提及“應(yīng)建立各類相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)安全責(zé)任，定期演練”，如隱小佐居民宿快速安排員工進(jìn)行全面的預(yù)案演習(xí)?！敖?0歲的廚房阿姨熟練地使用滅火器處理了初期的火災(zāi)隱患，實(shí)習(xí)管家也可以做到在客人碰傷后第一時(shí)間按預(yù)案流程進(jìn)行緊急處置和后續(xù)協(xié)助，讓游客充分肯定了民宿的應(yīng)急反應(yīng)能力，這些都是標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)和對標(biāo)檢查帶來的實(shí)實(shí)在在的成果?！眳慰平ㄕf。

呂科建說：“獲得全國甲級民宿的稱號，是開心、激動的，說明我們的各項(xiàng)工作得到了認(rèn)可，但參評并不是目的，獲評也不是結(jié)果，如隱小佐居民宿還有很大的進(jìn)步空間，將來還需要在微景觀改造、設(shè)施設(shè)備升級、應(yīng)急預(yù)案細(xì)節(jié)流程、鄉(xiāng)村運(yùn)營能力提升上繼續(xù)努力?！?/p>

一家人一個(gè)民宿，一個(gè)民宿一片天地。在大山的最深處，如隱小佐居民宿正向著理想、向著未來重新出發(fā)。