“土特產(chǎn)”撐起鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)

智能化分揀的柑橘酸甜可口，生態(tài)化養(yǎng)殖的甲魚(yú)帶來(lái)高收益，一根竹子的“潛能”被深度挖掘，看似普通的“土特產(chǎn)”，不僅是游子鄉(xiāng)愁的寄托，也可以是鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。多個(gè)農(nóng)業(yè)縣因地制宜，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，助力農(nóng)民增收致富，為三湘大地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入更多活力。

石門(mén)縣位于湘西北山區(qū)，柑橘種植歷史悠久。全縣現(xiàn)有柑橘面積45萬(wàn)畝，是湖南省柑橘種植規(guī)模最大的縣。

這里是中國(guó)最大的早熟蜜橘生產(chǎn)和出口基地。據(jù)悉，石門(mén)柑橘已連續(xù)56年實(shí)現(xiàn)對(duì)外出口，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、北美、歐洲、中亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口量達(dá)5-10萬(wàn)噸，品牌價(jià)值超30億元。

柑橘果實(shí)酸甜大小不一，分選效率和精度極大影響著銷(xiāo)售水平。公司引進(jìn)了柑橘智能優(yōu)選平臺(tái)，一條智能分選流水線配有3臺(tái)高清照相機(jī)，能在0.6秒內(nèi)為每顆柑橘拍下超200張照片，快速識(shí)別果實(shí)形狀、顏色和瑕疵等。同時(shí)，利用紅外光譜技術(shù)，柑橘糖度、酸度等分類(lèi)指標(biāo)被準(zhǔn)確識(shí)別，果品的分級(jí)分類(lèi)更加精準(zhǔn)，能夠更好滿(mǎn)足不同市場(chǎng)的需求。

智能分選設(shè)備和成箱柑橘占據(jù)了廠房大部分空間，一列列橘色“小球”在數(shù)百米傳送帶上有序滾動(dòng)、跳躍，最終被分流至精包線，由工人進(jìn)行核檢包裝。這里是湖南省規(guī)模最大的果品智能化加工基地，每月可加工處理橘橙約1.2萬(wàn)噸。

不同國(guó)家的消費(fèi)者對(duì)于柑橘口味的偏好不同，經(jīng)智能分選的柑橘品質(zhì)更穩(wěn)定，能夠精準(zhǔn)供應(yīng)海內(nèi)外各級(jí)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)鮮果價(jià)值最大化。9月采收的偏酸蜜橘主要出口北美，特別是加拿大消費(fèi)者喜歡吃風(fēng)味酸甜的果子；10-11月采收的橘橙糖度更高，主要出口至俄羅斯、東南亞等地。

科技助力讓當(dāng)?shù)氐母涕佼a(chǎn)業(yè)“更上一層樓”。據(jù)了解，今年石門(mén)縣柑橘鮮果銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)突破12億元。

漢壽地處洞庭西濱，水域面積達(dá)96萬(wàn)畝。得天獨(dú)厚的水域環(huán)境，為甲魚(yú)的繁衍生長(zhǎng)創(chuàng)造無(wú)可比擬的條件。上世紀(jì)50年代，漢壽野生甲魚(yú)年出口量達(dá)60噸。

1990年前后，全國(guó)形成甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)熱潮，漢壽縣把800萬(wàn)公斤的種鱉送往全國(guó)各地，培育甲魚(yú)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖人員3萬(wàn)余人，才有了全國(guó)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。當(dāng)全國(guó)甲魚(yú)均價(jià)在40至60元/公斤時(shí)，漢壽生態(tài)甲魚(yú)可以賣(mài)到120至160元/公斤。

1995年，漢壽縣獲評(píng)“中國(guó)甲魚(yú)之鄉(xiāng)”。“漢壽甲魚(yú)”于2010年被注冊(cè)為“地理證明商標(biāo)”，2011年被原國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，2020年獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

在湖南華甲農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司的生態(tài)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)園，公司負(fù)責(zé)人楊常林告訴記者，甲魚(yú)生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)，價(jià)值越高。華甲農(nóng)業(yè)采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，將甲魚(yú)在外塘放養(yǎng)，用小魚(yú)小蝦做飼料，讓甲魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境盡可能貼近原生態(tài)，拉長(zhǎng)其生長(zhǎng)年限。

現(xiàn)在甲魚(yú)處于冬眠期，待到來(lái)年春天，蟄伏了五六個(gè)月的甲魚(yú)新鮮上市，它們脂肪含量低、肉質(zhì)鮮美，將給消費(fèi)者帶來(lái)美味體驗(yàn)，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)豐厚回報(bào)。

漢壽是“中國(guó)甲魚(yú)之鄉(xiāng)”，漢壽甲魚(yú)產(chǎn)區(qū)被認(rèn)定為“2024年湖南省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)”。得天獨(dú)厚的水域環(huán)境、豐富肥美的魚(yú)蝦資源、四季分明的氣候特點(diǎn)，為甲魚(yú)繁育生長(zhǎng)提供了絕佳條件。目前，漢壽縣甲魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)18.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)稚鱉1億只，商品鱉4.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值80億元。

在“楠竹之鄉(xiāng)”桃江縣的桃花江竹海景區(qū)，依山而建、繞竹而居的民宿里，游客們享受著大自然的靜謐……

推動(dòng)竹旅文體康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本方向和根本路徑，以竹產(chǎn)業(yè)為核心，融合文化、旅游、體育、大健康等產(chǎn)業(yè)于一體，傾全縣之力打造“竹旅文體康”產(chǎn)業(yè)新鏈群，堅(jiān)持不懈把桃江最大的特色做大做強(qiáng)，努力建設(shè)湖南千億竹產(chǎn)業(yè)核心基地、國(guó)家全域旅游示范基地、國(guó)家森林康養(yǎng)基地、中國(guó)竹業(yè)強(qiáng)縣。

除了推動(dòng)文旅發(fā)展，桃江縣的115萬(wàn)畝竹林還帶來(lái)了更大“錢(qián)景”。

桃江極野食品有限公司打造零食筍、火鍋筍、冰鮮筍等美食，深受消費(fèi)者歡迎。這家公司今年收購(gòu)鮮筍2500多噸，為當(dāng)?shù)丶爸苓呣r(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社帶來(lái)收入630多萬(wàn)元。

依托豐富的楠竹資源，近年來(lái)，桃江縣深度挖掘每一根竹子的“潛能”，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，已帶動(dòng)16萬(wàn)從業(yè)人員在本地就業(yè)，人均年增收4500元以上。

近年來(lái)，湖南持續(xù)打好“特色品牌”，以特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)筑牢鄉(xiāng)村振興基石，因地制宜找準(zhǔn)發(fā)展路子，明確產(chǎn)業(yè)方向，賦能鄉(xiāng)村振興。各地的“土特產(chǎn)”通過(guò)搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車(chē)不斷幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富，越來(lái)越多湖南“土特產(chǎn)”金字招牌走出鄉(xiāng)村，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興再創(chuàng)新高。